怎样清洗铜火锅

文章标题：怎样清洗铜火锅

铜火锅是用铜材质制成的一种炊具，具有导热性好，出锅的菜肴口感鲜美等优点，因而备受喜爱。但是，清洗铜火锅可不是一件简单的事情，需要我们掌握相应的方法，下面就来简单介绍一下该如何清洗铜火锅。

准备清洗工具

在清洗铜火锅之前，我们需要先准备相应的清洗工具，这里推荐使用醋和盐，它们可以很好地协同清理铜锅表面氧化层和锅底的焦渍。具体使用方法是：用醋和盐混合成的清洗剂轻轻涂在铜锅表面，然后用软布或海绵擦拭，注意不可用金属刷或硬质刷清洗，否则会划伤铜锅表面。

注意清洗时机

在日常使用铜火锅时，我们要注意清洗时机。一般情况下，我们宜在用锅后立刻清洗，这时焦渍和积炭还没有完全粘附在锅底，比较容易清洗干净。而如果焦渍和积炭长时间附着在铜锅表面，就需要更多的时间和功夫去清洗。

细节部分清洗

在清洗铜火锅的过程中，我们还需要注意一些细节部分的清洗，比如锅口和锅底。锅口是铜锅和火源直接接触的地方，温度较高，容易产生氧化和积炭，需要先用软布蘸上盐巴或醋擦拭，再用清水冲洗干净。而锅底则是存放食材和调料的地方，一些污垢难以清理，我们可以在清洗的同时，将热水注入锅内，加入适量的洗洁精，放15-20分钟后用海绵擦拭净。除此之外，我们还要注意清洁锅盖上的油渍和灰尘。

保护铜锅使用寿命

清洗完铜火锅之后，我们还要注意对其进行相应的保护，从而延长其使用寿命。首先，我们不要将铜锅放到潮湿的地方，否则铜锅会生锈和氧化。其次，我们要定期给铜锅油光，将食用油倒入锅内，均匀涂抹在锅表面，然后用烤箱加热10-20分钟，这样可以使锅表面更加光滑。最后，我们要注意铜锅的保养，不要在高温下存放。