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有关“皮蛋如何做”的文章
皮蛋如何做
前言:皮蛋是怎么做成的利用蛋在碱性溶液中,能使蛋白质凝胶的特性,使之变成富有弹性的固体。但是,皮蛋制作如果配方控制不良,会使蛋白质在碱性溶液中反而...
pd
02-10
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
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