怎么样洗杨梅才干净

了解需求，做好准备

洗杨梅并不是一件难事，但是如果想要让杨梅洗的干净，除掉杨梅表面可能残留的土壤、沙砾，保证食品安全与口感，还需做好一些准备工作。最好准备好干净的水盆、多次更换的冷开水、沥干水的盆，以及无毛巾细纤维抹布、保鲜袋，用前记得洗手。

简单清洗表面

在将新鲜的杨梅放在水下清洗前，先剪掉枝条和叶子、破损和虫蛀的果实。表面轻轻一抹，把杨梅豆腐渣和果皮表面可能的红土、坑洼、杂质等清洗掉。这样不仅能让杨梅更加新鲜、纯净，同时做到健康绿色消费。

利用水力来冲洗

一边加水一边搓，尤其是可直接食用的果酱杨梅，要用温水冲洗，可以将红种杨梅洗干净晾干，紫种一定要飞水，再放进冷开水泡几分钟，再反复用力搓洗几次，这样才能彻底去除表面污垢、杂质，卫生和口感上都更佳。

提高效率利用电器

同样的作业，何不利用现代科技手段让洗杨梅的效率更高呢？家用的清洗机器除了可用于自己的衣物、鞋子，还可多功能用于洗杨梅、枸杞、虾米等。切记务必选择专注清洁食品的机器，这样才能避免个人的操作偏差而导致的安全隐患。

正确保鲜存放

做好一次清洗，要为杨梅的后期存放做好准备。清洗后的杨梅一定要用清洁的餐巾纸或温毛巾吸干水分，避免残留水滴形成霉变，然后用保鲜袋或隔绝空气的密封食品盒储存。这里再提醒，食品安全至上一定要买正规来源的杨梅，不要存放过久过晚，以免影响品质口感。