新沙锅怎样清洗

新沙锅怎样清洗

沙锅在烹饪中使用较为广泛，而掌握沙锅的清洗方法也非常重要。特别是新沙锅，怎样清洗才能保证它的使用寿命和卫生呢？下面让我们一起来看看。

清洗前先用盐水泡洗

购买新沙锅后，应先用清水把沙锅外部擦干净，然后用清水倒满沙锅，再加入少量盐，因为这样可以帮助去除可能残留在沙锅内的尘垢和沙粒。放置20分钟后，再倒掉其中的盐水即可。

使用中不可过度清洗，不宜使用洗碗机

在使用中，不要给沙锅过度清洗，不建议使用洗碗机。可以使用洗涤剂和清水轻轻擦洗，如发现有油渍或污垢，可以在锅里倒入一些醋水和洗涤剂，放入锅内用小火煮一会儿，然后再擦洗即可。

清洗后要晾干沙锅

清洗后需要把沙锅内的水倒净，然后晾干沙锅。不要用晾碗架晾晒，而应该倒置悬挂在通风干燥处，这样可以防止沙锅内部滋生细菌。

清洗前检查沙锅是否有裂纹

在清洗沙锅之前，应该仔细检查沙锅表面和内部是否出现裂纹或其他损坏。如果发现问题，不能使用该锅，以免造成事故和健康隐患。

定期进行高温清洗

经常使用沙锅的话，最好每半年或一年左右进行一次高温清洗。具体方法是在锅里加入水和少量洗涤剂，然后煮沸，转中火焖煮10分钟左右，这样可以杀死锅内的细菌和清除锅内的污垢。这样操作后，记得晾干锅即可。