怎样洗干净花生
选购花生需要注意的事项
在购买花生时，要选择完整、无病虫斑点的花生，且花生壳必须完整，避免因壳子破裂而导致内部受到污染。而且，要选择橙黄色的花生，这种颜色的花生口感更好，也更为新鲜。
泡水煮花生更干净
首先，要选择一些无损坏的花生进行清洗，然后放入清水中浸泡二十分钟以上。在煮花生的时候，首先要将花生放入锅中加入清水，大火将水煮沸后再小火继续煮约十分钟，过后再加入适量的盐巴调味。若想花生的口感更酥脆，加入少许碱水。
用盐巴炒花生更美味
在清洗干净的花生之中加入半小勺的盐巴，然后在锅中放入适量的食用油，可以加入少量的郫县豆瓣酱等香辣调料进行烹饪，锅内温度不要过高，大概在中小火之间，将花生炒至表面微黄即可取出食用。由于花生已经经过泡水煮煮的处理，所以不太需要再处理，可以通过炒制的方式来使花生更香脆美味。
用开水冲去花生上的灰尘
另外一种清洗花生的方法，可以先在干净的水中放入花生，用手轻轻搓洗一下，再将花生倒入碗中，加入开水。将花生浸泡在开水中约十分钟左右，再用自来水冲洗干净。则炒煮出来的花生更为干净，口感也会更加清爽。
使用吸尘器清洁花生
最后一种清洗花生的方法，可以准备一个吸尘器，并使用吸尘器的吸嘴反复吸取花生，这样可以将花生壳、表面灰尘以及残留的杂物吸走，同时也可以确保花生内部的卫生情况。
