怎样洗墩布更干净

为什么要注意洗墩布的干净度？

墩布在餐馆、厨房等场所使用广泛，但是由于经常接触到油污、菌菇等污染物，若不注意清洁，容易滋生病菌，威胁到消费者的健康。因此，保证墩布的干净度至关重要。

如何洗墩布更干净？

以下是几条在日常生活中可以采取的一些简单有效措施。

选择适当的洗涤剂

选择合适的洗涤剂非常重要，洗涤剂不仅要去除污渍，而且还能杀死细菌。推荐使用含氯的漂白粉，将墩布泡在氯水里可以有效地除去油渍和菌菇。

彻底清洗墩布

在进行墩布清洗时，要尽可能的将墩布打开摊平，用肥皂水将墩布浸泡、搓洗、拍打，并反复冲洗清洁，尤其要注意角落和边缘的细节部分，彻底去除墩布上的油渍和菌菇。

高温消毒

用热水清洗墩布时，如有条件，可以将洗涤过程中的水温控制在60℃以上，或是选择使用蒸汽消毒的方法，将墩布放入蒸汽消毒器内进行消毒，可以更有效地杀灭细菌，提升墩布的卫生标准。

定期更换墩布

墩布是可以重复使用的，但并不意味着可以无限期地使用，每隔一段时间就应该更换新的墩布。根据使用频率不同，通常应每星期更换一到两次，以免墩布的清洁度影响食品卫生。