洗龙虾怎么洗得干净又快速度

介绍

龙虾是一种美食，但是处理过程可能比较让人头疼。洗龙虾尤其是需要一些耐心和技巧才能达到干净又快速的效果。本文将分享一些技巧来帮助你更好的洗龙虾。

步骤1：选择好龙虾

首先，你要选择新鲜并且健康的龙虾。最好是在市场或超市购买，不要选择死亡、弱动、残疾或者损坏的龙虾。

步骤2：先清洗外壳

在准备下一步之前，你可以先在水龙头下将龙虾外壳清洗干净，这样可以去除硬的污垢，以及顺便让龙虾失去些许活力，方便接下来的处理。

步骤3：冷冻致麻

将清洗过的龙虾放在冰箱中冷冻20-30分钟，这个步骤可以使龙虾迅速失去感觉麻痹，等到你切割完成后，龙虾死亡时的痛苦几乎不会被感受到了。

步骤4：龙虾清理

拉开龙虾的大钳并用餐刀切开龙虾头部沿中线，然后将龙虾肚腔的内脏器官，如肝脏等取出，龙虾脾脏也可以去掉。用水将肠净化，还可以去除任何可见的污迹。

步骤5：水煮龙虾

将龙虾作干净处理后放入沸水中煮3-4分钟，通常煮熟后的龙虾会像熟虾一样变成红色。这样的话，再用冷水冲一下，最后我们就能得到洁净美味的龙虾开始品尝了。

结论

将龙虾洗干净是必须的，还可以防止你在享受美食时不小心吃到了脏物。通过本文提到的几个步骤，你可以更加轻松、快捷地将龙虾洗干净，帮助你节省时间并更好地品尝美食。